休息對人體的健康非常重要。這個道理大家都懂，對肝臟而言，休息更為重要。中西醫學在這方面的看法是一致的。晚上11時開始至淩晨3時，對肝臟來說，是一段非常重要的休息時間。 肝臟是人體最大也是最重要的一個代謝器官，也是一個解毒，合成荷爾蒙、維生素、膽固醇、凝血因數等的器官。為能充分發揮其功效，就必須確保入肝的動脈血流持續正常，使肝細胞獲得足夠、良好的營養以及加工所必需的原物料。人在平躺的時候，肝臟的血液能增加1/3，若當時已進入睡眠的休息狀態，遣走神經興奮居主導地位，使肝細胞能分泌較多的消化液以促進代謝與解毒的功能。如果直至深夜淩晨仍處於活動狀態，人體的血流就必須供應大腦與四肢，較少進入肝臟，使肝細胞無法獲得充足的營養與加工作需的原物料，自然就會影響到肝臟與身體的健康。 另外，晚上該休息而不能或主動不休息對人體的免疫系統也有非常不良的影響，使得褪黑激素無法正常分泌，也減少了自然殺手細胞（NaturalKillerCell）與淋巴細胞的增殖與活動、吞噬作用與細胞分裂也會降低。為證實這一點，美國曾經針對晚上需值勤的大夜班護士與國際線的空服員，進行大規模與長期的追蹤研究，發現她們到了40多歲後，罹患癌症的比率較正常作息的人群高。正常人卻不能長期間熬夜，更何況是肝病患者呢？

在中醫學上，肝臟是個藏血的臟器，另有陰靜陽動之說。另外，還有人體的血于晚上11時至淩晨3時，大量流注于足厥陰肝經，也就是流注於肝膽之說。換言之，肝膽屬時能獲得充分的精微物質供應。如果人在那個時段不休息，就會使肝膽的營養供應減少，也會打破陰陽的均衡狀態，發生俗稱的虛火上升，也就是陰虛陽亢的證候，若與其他的病因結合，就會產生一系列的病症。一日不眠，十日不復。正常人都不宜長期熬夜，更何況是肝病患者呢？

臨床上，筆者也發現，肝病復原得較快者，大部分都是作息正常的人。而那些肝功能經常起伏、病毒無法很快清除者，有不少是晚上不好好休息的夜貓子。因此，無論在中西醫學理上，或實務臨床上，都提示肝病患者不宜熬夜！